一、糖尿病人饮食实操指南

参考文章：

https://www.toutiao.com/article/7226521872039412282/?channel=&source=news

【资料图】

二、糖尿病患者5类食物要注意

糖尿病患者应少碰哪几种食物?

少碰一、淀粉类

在芋头和土豆中含有大量淀粉，糖尿病患者应少吃为妙，因为其中含有太多碳水化合物，可增加胰岛承受的负担，甚至会让病情恶化。若糖尿病患者吃淀粉类食物后，应计算好热量，适当减少主食摄入。

少碰二、甜食

众所周知，糖尿病患者不能吃甜食，其中不仅仅含有大量糖分，而且属于高热量和高油脂的。凡是有葡萄糖、红白糖、冰糖或麦芽糖等单糖制作而成的糕点都不能吃，以免使得血糖浓度升高，甚至让病情恶化。

少碰三、白米粥

精制白米粥经过长期高温煮沸，易糊化，进而提高升糖指数，虽然口感没有那么甜，不过却会影响血糖水平。糖尿病患者不能吃经过长时间熬煮的软烂白粥，应该把燕麦、荞麦或杂粮馒头当做主食，消化速度慢而且能防止餐后血糖升高。

少碰四、酒精以及各种饮料

虽然酒精中不含有任何胆固醇，不过热量并不低，喝太多酒会引起身体肥胖。尤其是糖尿病患者空腹喝酒可能会引起低血糖，使得血糖波动过大，甚至加重神经病变。糖尿病患者也不能喝高糖分饮料，以免使得血糖水平升高。

少碰五、动物内脏

动物内脏、血液和各种肥肉等糖尿病患者都不能碰，本身代谢发生紊乱，若仍然吃以上食物可能会导致血压和血脂飙升。若想要为身体补充蛋白质，不妨从鱼肉蛋类、瘦肉以及奶类中获取。与此同时也不能吃腌制食物，如各种腊肉和咸菜等，若吃太多可能会诱发高血压。

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